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Matsumoto
Matsumoto es la segunda ciudad más grande dentro de la Prefectura de Nagano y es famosa por su Castillo. Mucha de la gente que visita Japón ignora este destino. Primero porque se encuentra a más de 3 horas en tren desde Tokio, segundo porque suelen visitar el castillo Himeji (blanco) que es más famoso en lugar del castillo Matsumotojō (negro). El Himeji lo descartamos de nuestro plan porque está cerrado por reconstrucción hasta Marzo de 2015, además aprovechamos que estábamos a mitad de camino. Fuimos desde Kawaguchiko, así es que para llegar tomamos el Fujikyu hasta Otsuki y desde allí el JR Chuo Line Super Azusa hasta Matsumoto (incluído en…
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Café Blue Blanc
Si hacen un recorrido más o menos similar al nuestro van a llegar con mucho hambre al final del recorrido del Kitaguchi Hongu y solamente si tienen la suerte que tuvimos nosotros, se van a poder encontrar con este lugar de casualidad. Para evitar que no lo encuentren les dejamos el mapita. If you make a similar walk to ours you are going to get very hungry at the end of the Kitaguchi Hongu and only if you are lucky enough as we were, you will be able to find this place just by chance. To avoid you not finding it we leave you a map.
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Hotel Mizuno
Si vas a ir a la zona del Lago Kawaguchiko (y no vas a escalar el Monte Fuji), lo ideal es hospedarte en alguno de los hoteles que bordean el lago del lado opuesto al monte (marcamos una zona a grandes rasgos en el mapa). De este modo tenés visual del monte y del lago a la vez. Si te pasa como a nosotros, que por el mal tiempo no pudimos ver el monte, al menos seguís teniendo una bella vista general. Nuestra primera elección de hotel había sido el Sunide (http://www.japanican.com/en/hotel/detail/4258035). Finalmente lo descartamos. Si bien el lugar es hermoso y la vista parece muy buena, descubrimos que si…
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Kawaguchiko (Monte Fuji)
Volvimos al Fujikyu para hacer las dos estaciones que nos faltaban hasta Kawaguchiko. Descubrimos ahí que cada formación del tren tiene su propia personalidad. Hasta los conos… El Lago Kawaguchiko es uno de los 5 Lagos Fuji y el más accesible. Es un centro turístico con muchos baños termales y excelentes vistas del Monte. El lago en sí mismo es bellísimo y se puede bajar hasta sus orillas. Tiene un gran desarrollo hotelero tanto del lado que mira al Monte Fuji como del lado que le da la espalda al mismo. Si bien está claro que la vista del lago con el monte detrás es de ensueño, el lago sin…
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Fujiyoshida (Monte Fuji)
Viajar a Kawaguchiko o a ver el Monte Fuji “de cerca” era para nosotros indispensable. Si bien no en todos los planes de viaje a Japón figura quedarse a dormir allí, habíamos visto recomendaciones y sonaba sumamente interesante. Debido al clima, nuestros dos días en el lago Kawaguchiko sufrieron múltiples mutilaciones. Muchas cosas relacionadas con vistas al Monte Fuji y paisajes tuvimos que suprimirlas. Había tanta neblina que era muy poco lo que podías ver. Para ir desde donde estábamos (Minato-ku, Tokio) lo más cómodo fue tomar desde Shinjuku el JR Chuo Line hasta Otsuki (viaje incluído en el Japan Rail Pass). Y desde allí tomar el Fujikyu hasta la…
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Kakiage [Verdura Rebozada]
Kakiage: tempura realizada con verduras cortadas juliana rebozadas en pequeños montoncitos. Nivel de difcultad: medio Ingredientes (4 personas):Verduras: Masa de tempura: Salsa de tempura (tentsuyu): Elaboración: 1. Limpiamos y cortamos la verdura en juliana. Este tipo de corte, en japonés se llama (sengiri 千切り) y literalmente significa cortar en mil trocitos. ¿Más gráfico no se puede ser, verdad? Así tenemos la verdura cortada para preparar el kakiage. Para hacer tempura, simplemente deberíamos cortarla en trozos más anchos.2. Mezclamos el huevo con el agua y lo batimos con unos palitos. Para que el rebozado quede bien crujiente por fuera y la verdura quede tierna por dentro, es importante utilizar agua muy fría. Por eso en…
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Asakusa-Nakano-Shinjuku
Asakusa es el centro de la parte baja de Tokio, uno de los distritos de Tokio donde aun perdura la atmósfera de décadas pasadas. No sabíamos bien cómo llegar, nuestro GPS se volvió medio loco. Pero desde la salida del subte ya tenés indicaciones de qué salida tomar para llegar a Kaminari-mon, la gran puerta que lleva al Templo principal de Asakusa: Sensoji. Para nuestra desgracia, la puerta estaba en remodelación así es que no la pudimos ver completa. Para acceder al templo hay una calle comercial llamada Nakamise donde se pueden encontrar comidas y souvenirs tradicionales. Nos arrepentimos de no habernos comprado una increíble remera de Astro Boy con…
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Kujira no Andy
Debido a lo ocupados que estamos, aun no hemos podido llegar al Día de Kobe, maravillosa ciudad. Pero nos sentimos en la obligación de armar este post acerca del mejor lugar en el que comimos en todo Japón. Because of how busy we are, we could not get to Kobe´s Day, a wonderful city. But we feel obliged to put together this post about the best place we ate in Japan. Caminando por las bellas callecitas de Kitano (área muy pintoresca de Kobe), nos cruzamos sin buscarlo con este diminuto e increíblemente especial restaurante. En el mapa de Google en vez de figurar el museo de ositos de peluche, debería…
