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Hiroshima
Para llegar desde la Estación de Kioto, nos tomamos un JR Shinkansen Hikari. Tardamos cerca de una hora. Hay trenes con mayor frecuencia haciendo traspaso en Shin-Osaka. Hiroshima es una de las ciudades más lindas y nostálgicas de Japón. Es imposible sacarse la idea de la bomba nuclear de la cabeza. Es muy amplia, con varios canales, mucho verde y tranquila. Para nosotros, la sensación que teníamos al pasear era casi sureal. Sus amplias calles y construcciones nuevas en contraste con la imagen o idea que uno tiene de Hiroshima después de la bomba. Decidimos tomarnos el día de manera tranquila y conocer la ciudad a pie. Así que de…
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Onigiri [Bolas de Arroz]
Onigiri (お握り) también conocido como Omusubi (おむすび) es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori. Nivel de difcultad: medio Ingredientes (2/3 personas depende si es plato o entrada): Rellenos: Elaboración: 1. Lavar el arroz con agua en un colador hasta que ésta salga clara. Para sacarle un poco el almidón.2. Poner el agua y el arroz en una cacerola. A continuación, poner a hervir al máximo hasta que el agua hirviendo esté a punto de acabarse.3. Una vez llegado a este punto, apagar el…
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Nara
Localizada a menos de una hora de Kioto y Osaka, mantiene muchos tesoros históricos debido a su pasado como primer capital permanente de Japón. Incluyendo algunos de los más grandes y antiguos templos. Desde la estación Tofukuji en Kioto nos tomamos un JR Nara Line. Tarda aproximadamente una hora y el viaje está dentro del JR Pass. Nara parece la capital universal del ciervo. Más allá de que después ves muchos ciervos andando por todos lados, ya de entrada te bombardean con ciervos en todos lados y para todo. Desde Kioto el tren te deja a unas 20 cuadras del parque que es alrededor de donde se desarrolla la acción…
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Onomichi
Uno de los lugares a los que fuimos que no suele encontrarse en los itinerarios de viajes a Japón es Onomichi. Este pequeño y tranquilo pueblo pesquero nos lo recomendó una chica argentina-japonesa. Es conocido por un camino a través de innumerables y pequeños templos, el castillo de Onomichi, el Parque Senkoji, la gran área de puerto y por el Shimanami Kaido. La forma más rápida de llegar desde Kioto es con un shinkansen hasta la estación Fujikawa y de ahí haciendo un traspaso a otro shinkansen hasta la estación Shin-Onomichi que se encuentra en la parte más alejada del pueblo. De allí nos tomamos un bus que nos dejó…
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Kioto Noroeste-Arashiyama II
La caminata por Arashiyama es realmente fabulosa. Es preferible decidir que quiere uno hacer y dejarse tiempo para pasear que intentar abarcar demasiado en un día. El lugar vale la pena más allá de los puntos específicos. La realidad es que uno no puede ver todo y tampoco pagar todas las entradas (probablemente). Nosotros decidimos hacer algunas cosas menos famosas y estándar y dejar de lado las que suele hacer todo el mundo (ej.: Daikakuji), nos parecían más atractivas otras cosas y nos derivamos un poco también en el camino… ya verán más adelante. Entre las cosas que se pueden apreciar con sólo caminar por la zona están las casas…
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Kioto Noroeste-Arashiyama
Este día lo dedicamos a la parte noroeste y a Arashiyama. Uno de los lugares que visitamos fue el Templo Kinkakuji. Se puede llegar fácilmente en un colectivo, dependiendo en que zona estés de la ciudad. Desde la Estación de Kioto con el 101 o el 205 en unos 40 minutos. Construido por el shogun Ashikaga Yoshimitsu como villa de retiro y dejado como Templo Zen tras su muerte. El edificio se encuentra rodeado de un lago y sus dos pisos superiores están complemente cubiertos en oro. Dentro del primer piso se encuentran las estatuas de Shaka Buddha y Yoshimitsu, y pueden verse a lo lejos aun cuando no se…
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Más Kioto Este II
Tras pasar por el Templo Eikando, emprendimos nuestro camino hacia el Ginkakuji con un hermoso paseo todo a lo largo del Camino del Filósofo. Este camino se llama así en honor del más famoso filósofo de Japón, Nishida Kitaro, quien lo utilizaba para llegar a la Universidad de Kioto cada día. Tiene unos 2 kilómetros de largo, consiste en un canal de agua rodeado de árboles y debido a la gran cantidad de Cerezos que tiene, se vuelve un destino obligado en Kioto en Abril (primavera). En otoño, cuando fuimos nosotros, también es muy pintoresco. Se pueden encontrar a lo largo del camino varios bares, restaurantes, templos y santuarios. Ni…
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Más Kioto Este
Empezamos nuestro día tomándonos un bondi para pasear por otro sector del Distrito Higashiyama. Por lo visto los colectivos usan un percentil para sus asientos acorde a los japoneses exclusivamente, lo cual a nosotros nos resulta sumamente incómodo. Al punto de que no caben nuestras piernas: véase margen inferior izquierdo. Y llegamos al Templo Kodaiji. Nos levantamos tan temprano que estaba aún cerrado, pero recorrimos un gran sector que lo rodea abierto al público de forma gratuita. Esta parte tiene algunas cosas lindas y buenas vistas debido a que está subiendo la montaña y el sol de la mañana nos ayudó. Paseando por esos lados y mirando las vistas nos…
