Una suerte de glosario de la vajilla japonesa y sus usos. ᴥ Cuenco para arroz [Chawan]: Es especial para arroz. Lo normal es que en cada casa cada uno tenga su propio cuenco y siempre use el mismo. ᴥ Cuenco para sopa [Shiru wan]: Es especial para sopas. Al igual que el cuenco para el arroz, cada uno tiene uno propio. Hay cuencos con tapas que evitan que se enfríe el contenido. ᴥ Tazón [Damburi]: Para fideos udon y soba en sopa caliente o arroces cubiertos de guarnición. ᴥ Bol pequeño [Ka bachi]: Para vinagretas o aemono. ᴥ Bol Mediano [Chuu bachi]: Para cocidos o salsa individual. ᴥ Bol grandes…