Mostrando posteos con etiqueta " gastronomia"
May
20

Onigiri [Bolas de Arroz]

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Onigiri (お握り) también conocido como Omusubi (おむすび) es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori.

onigiri

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Dec
28

Café Blue Blanc

Por M&F  //  Extras  //  Sin comentarios

Si hacen un recorrido más o menos similar al nuestro van a llegar con mucho hambre al final del recorrido del Kitaguchi Hongu y solamente si tienen la suerte que tuvimos nosotros, se van a poder encontrar con este lugar de casualidad. Para evitar que no lo encuentren les dejamos el mapita.

If you make a similar walk to ours you are going to get very hungry at the end of the Kitaguchi Hongu and only if you are lucky enough as we were, you will be able to find this place just by chance. To avoid you not finding it we leave you a map.

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Nov
16

Kakiage [Verdura Rebozada]

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Kakiage: tempura realizada con verduras cortadas juliana rebozadas en pequeños montoncitos.

kakiage-nomo1

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May
27

Glosario

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comidajaponesa

Este es un pequeño glosario de palabras relativas a la gastronomía japonesa y oriental en general.

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May
27

Los Palitos [o palillos]

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palitos

Tipos de palitos: Los hay diversos, nacarados, naturales, algo más largos de lo habitual, etc. Salvo los muy largos y algo más gruesos, que son para cocinar, el resto los podés encontrar todos dependiendo del lugar al que vayas.

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May
27

Etiqueta japonesa en la mesa

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comida

ᴥ En los hogares privados usualmente se sirven platos individuales a cada persona. Se colocan las raciones individuales frente al comensal en sus respectivos platos siguiendo una rutina establecida como en la imagen de arriba. A veces también se pueden servir en platos más grandes para que todos puedan compartirla, pero no es lo más usual.

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