Noche Argentina en Japón

Después de algunos encuentros de intercambio de idiomas en un café del barrio y tras hacer amistad con el dueño, armamos la primera Noche Argentina.

El bar parecía ser un lugar perfecto, con capacidad para unas 20 personas como mucho, ambiente cálido y en una ubicación muy accesible. La idea era armar algo con comida, bebida y música argentina. El día: viernes a la noche, unas 4 horas.

Para la elección de la comida, tuvimos que pensar en los ingredientes disponibles en Japón, la época (primavera-verano) y queríamos que fuera algo que pudieran comer de parado. Además, nos parecía que simplificaba mucho la elección si los platos que ofrecíamos costaban lo mismo. Tras una larga e infructuosa cata de todas las salchichas en venta en Japón (y son MUCHAS), encontramos en Internet lo que parece ser el ingrediente más difícil de conseguir, chorizo. No es tan jugoso como el de Argentina, pero sabe igual.

Así, la selección de comidas quedó en choripán, empanadas de carne y milanesas de pollo napolitana (en trozos para comer parado). Armamos una prueba de cada cosa para que el dueño del café probara todo. Habíamos hecho milas de carne y de pollo pero entre el precio de las de vaca y el comentario del dueño del exceso de carne en los platos, nos decidimos por las de pollo.

En cuanto a las bebidas, nos decidimos por los vinos Cuma, una excelente opción ya que son orgánicos, de buena calidad (el Malbec Rosé incluso tienen premios) y comparativamente a un muy buen precio ¥915 ($123). Hay Torrontés, Cabernet Sauvignon, Malbec y Malbec Rosé. En Rakuten (Mercado Libre japonés) se puede encontrar una buena oferta de vinos argentinos. Así mismo, el dueño encontró online en Yahoo (que acá tiene mercado de venta online) cerveza Quilmes en porrón a unos ¥286 ($38) que si bien no es barato y la Quilmes no es la mejor de las cervezas, nos parecía importante que haya presencia de cerveza argentina y es la única que llega. Además de vino y cerveza, había jugos, gaseosas y café.

Para destacar, se vende en Japón en el supermercado una bebida que se llama Mate Cha (cha=茶=té) que es una suerte de té frío a base de yerba mate. Lo hace Coca-Cola y en Argentina fue un fracaso total pero acá tuvo relativo éxito y vigencia. Es rico, suave, sin gas y no sabe como el mate cosido.

De postre nos decidimos por una especia de re-interpretación del tradicional y bien argento Don Pedro servido como lo hace la gente en su casa, en un vaso. Helado con una salsa de bebida alcohólica mezclada con crema chantilly, charlotte y nueces. Si bien en el auténtico Don Pedro la salsa se hace con Whisky, nuestra re-interpretación (entre otras cosas por el mercado al que apuntamos) fue con 3 opciones de salsa: Baileys, Cointreau y Malbec y para quienes no quisieran alcohol, café, en una suerte de café vienés. Cabe aclarar que a nadie le interesó la opción con café…

Para hacer simple las elecciones, cada cosa salía ¥500 ($67), excepto las bebidas sin alcohol que estaban a ¥300 ($40). La entrada a la noche argentina era de ¥1500 ($202) e incluía un plato mix para que pudieran probar las 3 comidas y una bebida a elección. Una ganga. Si después de eso querías tomar más o comer más, simplemente tenías el menú para elegir.

De fondo música argentina con videos proyectados en la pared. Armamos una lista en YouTube de lo más variada y ecléctica porque queríamos mostrar la variedad de música argentina y que está más allá del tango, principal estandarte argentino en Japón. La tarea no fue sencilla, puesto que la lista tenía que contener determinadas cosas, abarcar las 4 horas y no mucho más, pero sobre todo, había que encontrar videos disponibles como la gente… Si quieren la lista, pueden verla aquí.

Para sumarle un poco de argentinidad y hacer que la noche sea algo más que gente charlando entre sí, decidimos enseñarles a jugar al Chancho va! Así es que en cierto momento de la noche, los sentamos a todos en ronda y les enseñamos a jugar. Fue sumamente divertido, la gente se prendió fácilmente y pedían más vueltas. 🙂

Como plataforma de promoción de la Noche Argentina, aparte del póster en la puerta del café, estamos usando una página de encuentros muy popular en Japón que se llama meetup.com. Cuando decidimos armar el plan para el evento, teníamos muy pocas expectativas. No sólo se llenó el espacio disponible en el evento que publicamos online, sino que hubo gente que quedó en lista de espera. En otro momento quizás armamos un posteo específico acerca de esta plataforma web. También tuvimos mucha ayuda de una nueva amiga japonesa que nos promocionó la noche en su propio MeetUp y que siempre está intentando ayudarnos. Gracias Asuka!!!

El encuentro fue sumamente exitoso y de lo más divertido. La gente comió bastante pero sobre todo tomó mucho. Los Malbec arrasaron con todo y las empanadas fueron, aparentemente, las favoritas. Se vendieron más postres de los que calculábamos.